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快手家常菜西葫芦炒虾仁的做法

2019-05-17 13:52:20 | 来源: 烘焙

西葫芦炒虾仁的材料西葫芦1个虾仁相克食品150g油适当盐及其它调料适当葱花少许 西葫芦炒虾仁的做法图片步骤,怎样做西葫芦炒虾仁好吃?

虾仁洗净,去除虾线备用。

角瓜去蒂洗净。

切成4半,如果比较嫩没必要去籽。

再切成片。

切1些葱花。

炒锅加油烧热,下入葱花。

再下入虾仁爆炒几下。

放入角瓜片。

加盐和5香粉。

翻炒。

取少量淀粉加点水。

角瓜快熟时,倒入水淀粉。

加味精翻几下。便可上盘。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助医治水肿腹胀、烦渴、疮毒和肾炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有1种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。角瓜富含水份,有润泽肌肤的作用。夏天的晚上,来1份操作简便、清新鲜美的角瓜炒虾仁,绝对是明智的选择。

角瓜炒的时候会有点出汤,所以要少加些水淀粉。注意淀粉不要加水太多,少加1点化开就行。

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