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秋季如何吃蔬果养护5脏0

2019-05-15 10:39:04 | 来源: 汤羹

秋季是水果蔬菜上市的好季节,秋季吃甚么好?5颜6色的蔬果各有甚么养生功效?中医养生讲求5色蔬果养5脏,黑色入肾、黄色入脾、白色润肺、红色补心、绿色养肝。这些蔬果都合适哪些人群食用呢?1起看看文章吧。

中医讲求5色食品补5脏,每种色彩的食品都有自己的“1技之长”,所含有的营养成分也是“各有千秋”。那末,在平常生活中你知道自己最合适吃哪一种色彩的食品吗?

1、红色食品——使人振奋+补铁

品种:主要有红辣椒、胡萝卜等,其他如苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山苹果等。

适合人群:合适体质较弱者。

理由:辣椒具有增强巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞是致病微生物的“杀手”。胡萝卜素可在人体内转化为维生素A,常食之可增能人体抗御感冒的能力。

红色食品养心

红色食品包括胡萝卜、番茄、红薯等。依照中医5行学说,红色为火,故红色食品进入人体后可入心、入血,具有益气补血和增进血液、淋巴液生成的作用。

而且红色食品具有极强的抗氧化性,它们富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞,具有抗炎作用,还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素和微量元素,增强心脏和蔼血功能。

2、紫色食品——赏心悦目+延年益寿

品种:如黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄等。

适合人群:合适心脑血管疾病患者。

理由:紫色蔬果中含有花青素,花青素具有强力的抗血管硬化的功效,可禁止心脏病发作和血凝块构成引发的脑中风。

紫色食品下降胆固醇

紫葡萄、李子、黑莓、茄子、紫薯、紫洋葱等紫色食品富含抗氧化素——花青素,花青素能够保护肌肤免受阳光的伤害,下降中风的风险,改良记忆和血汗管系统,下降胆固醇水平。

紫葡萄中富含白藜芦醇,能够抵抗年龄带来的侵害,延缓衰老。

3、黄色食品——维生素的天然源泉

品种:黄豆、花生、杏仁、玉米等。

适合人群:合适体内缺少维生素A、D者。

理由:黄色果蔬是维生素A、D的天然源泉。常食对青少年近视、中老年骨质疏松症等有1定预防效果。

黄色食品养脾

5行中黄色为土,因此,黄色食品摄取后,其营养物资主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等,常食可对脾胃大有裨益。

黄色食品中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患产生;维生素D有增进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。

4、黑色食品——益脾补肝的女性食品

品种:紫菜、黑米、黑枣、黑木耳、黑芝麻等。

适合人群:合适女性,特别是肾虚的女性。

理由:这些都是益脾补肝的女性食品,女性月经期间常食黑色食品错不了。

黑色食品养肾补肾

黑色食品是指色彩呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。5行中黑色主水,入肾,因此常食黑色食品可补肾。

黑芝麻、黑木耳、紫菜等的营养保健和药用价值都很高,它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的产生率,对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。

5、白色食品——蛋白质和钙质的丰富源泉

品种:冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。

适合人群:合适高血压、心脏病、肺热咳嗽等患者。

理由:常食白色食品对调理视觉与安定情绪有1定作用。

白色食品养肺

白色在5行中属金,入肺,利于益气。大多数白色食品,如牛奶、大米和鸡鱼类等,蛋白质成份都较丰富,常常食用既能消除身体的疲劳,又可增进疾病的康复。

另外,白色食品还是1种安全性相对较高的营养食品。因其脂肪含量比红色食品肉类低很多,高血压、心脏病等患者,食用白色食品会更好。

6、绿色食品——肠胃的天然“清道夫”

品种:丝瓜、黄瓜、苦瓜、青椒、青豆、猕猴桃、绿茶、青梅、菠菜、橄榄等。

适合人群:合适所有的人,特别是孕妇及缺钙人群。

理由:绿色蔬果中含有丰富的叶酸,而叶酸已被英美等国优生学家证实为避免胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之1。

同时,大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”,可有效地清除血液中过量的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。

另外,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最好来源,其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多,故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

绿色食品养肝

绿色入肝,多食绿色食品具有舒肝强肝的功能,是人体“排毒剂”,能起到调理脾胃消化吸收的作用。

绿色蔬菜里丰富的叶酸成份,是人体新陈代谢进程中重要的维生素之1,可有效地消除血液中过量的同型半胱氨酸,保护心脏健康。

绿色食品还是钙元素的最好来源,对1些处在生长发育期或得了骨质疏松症的人,绿色蔬菜无疑是补钙佳品。

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