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蕴藏和冷冻食品6项注意

2019-05-16 18:23:18 | 来源: 菜谱

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凉拌青菜的做法
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1. 热的食品绝对不能放入运转着的电冰箱内。

2. 寄存食品不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。

3. 食品不可生熟混放在1起,以保持卫生。按食品寄存时间、温度要求,公道利用箱内空间,不要把食品直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以避免冻结在蒸发器上,不便取出。

4. 鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水份擦干,放入箱内最下面,以零上温度储藏为好。

5. 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以避免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度蕴藏为最好。

6. 存贮食品的电冰箱不宜同时蕴藏化学药品。

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